一週間ほどして、宮崎からお肉が届きました！

Σ(゜Д゜)Σ(゜Д゜)Σ(゜Д゜)

「物凄い霜降り！！！」

当初の予定では塩胡椒で焼いて、バターと赤ワイン、レモン、醤油と肉汁を合わせて作るソースをかけて食べる寸法だったが・・・・肉汁・・・・というより、霜降りが流れた油が凄くて、これにバターなど入れようもんなら、ソースではなく油まみれになってしまう！

「こりゃ、イカン！」

急遽、胡椒だけで焼いてカットして、小皿の岩塩をつけて食べることに。

そして、一口・・・・おお！噛まないで良い肉だ！

しかし、食べ進めて行くうちに少しキツくなってきた・・・・

奥さんもそうだと言う。

年のせいか？とも思いましたが、20代の息子に聞くと

「お腹一杯まで来てないのに、箸が止まる」

と言う。

そうか、前に宮崎の料亭で食べたコース料理の中に宮崎和牛が組み込まれていたが、40～50グラム位を石の上で焼いて食べ、旨い！と思ったけれど、今回はその10倍の500グラム！！

そもそも一人で100グラム以上食べる肉ではない？？？

大量に食べたいのなら、薄切りにして野菜と一緒に食べられる"すき焼き"の方がベターなんだ！

結論・・・・高級和牛を焼き肉、ステーキで食するならば、一番高い肉の１つ下辺りがちょうど良い！

思い切った味付けも出来るしね！

しかし、食べ方を間違ったとはいえ

宮崎和牛！！美味しかったなぁ～～

今度は薄切りを買って、すき焼きだ！

今回はプロレス関係なく、たまにはコックさんらしく、お肉の話を。

先日、長男が

「お父さん、うちの仕事場、今年の旅行やら歓迎会やらがコロナで中止になって、予算が余ってるから、農協のお肉のパンフレットから7000円分のお肉をえらんで注文したら、タダでもらえるから良いやつ選んで！」

と、言ってきた。

Σ(´□｀;)

「なに！ラッキー！おれはタダ肉が好きなのだ（だれでも(笑)）よこせ！！」

うーん、なになに・・・・牛、豚、馬肉、色々あるが・・・・よし、滅多に無いことだから、一番高いA5特上焼き肉用牛肉にしよう！

「お父さん、7000円超えたら自腹やで！」

「かまわん！オレが出す！」

と、いうことで普段食べられない高級牛肉をたんまり注文！！

しかし、お肉が届いてガッカリ！

「お父さん、特上牛肉、人気ありすぎて品切れやと。その下の『上牛肉』に、なってしもうた」

Σ(゜Д゜)Σ(゜Д゜)Σ(゜Д゜)

なに、なに、ナニーー！！

うう、オレの特上牛肉・・・・

しかし、売り切れならば仕方ない。

ちょっとテンション低めで焼き肉パーティーである。しかし！

これが滅茶苦茶美味しい！！！

Σ(´□｀;)

なんだこりゃ！旨すぎる！！

ああ、ヤッパ牛肉は高いヤツに限る！

ランクが下がった分、グラム数は上がっていたので家族でお腹一杯たべられた！

美味しかったね！と家族皆で大満足です。

でも、ちょっと待てよ！

Σ(´□｀;)

これがこんなに美味しいならば、キャンセルされた特上の方はどんだけ旨いんだ！！？

そこに朗報が！！！

ウチの奥さん、生まれ故郷の宮崎の情報会員みたいなのになっているのですが、ネットの会報に

「コロナで卸し先の需要が伸びず、困っている宮崎和牛を応援しよう！」

という企画を発見！

そういえば、先日我が高知県も水産物（特にハマチ）の需要がコロナのせいで減少したと、業者の人が涙ながらに訴えて、ネットで応援を呼び掛けていました。（大変売れて助かったらしい）

そうか、宮崎は畜産県なので、お肉なのか！

「値段、いくらなの？」

「特上ステーキ用宮崎和牛500グラム通常価格11000円が、３９８０円やと」

Σ(゜Д゜)

「安！！！」

「こ、これはコロナに苦しむ宮崎の畜産農家を助けねばいかん！！」

と、早速注文だ！

（続きます）

本日、ウチの長男がお店で朝ごはんを食べながら

「お父さん、今日の小島vs後藤、見にゃイカンろう！」

と、言ってきた。

正直、う～～ん、で、ある。

「え？お前、小島好きなん？」

(´∇｀)

「いま、一番のツボや！」

Σ(´□｀;)

そうなん？今まで聞いたことなかったけど！

大体、まだ20代の長男。小島、永田、天山の世代ではないし、試合もほとんど見たことないはず。

「YouTubeでよく見るで。永田も好きや！」

「よし、なら早よ帰って見ようや！」

あまり興味の無い（ごめん）明日の六人タッグタイトルマッチの前哨戦。

どんなもんかいな？と、見てみれば・・・・

Σ(゜Д゜)

こりゃ凄かった！！

まず、凄いのは小島聡だ。

５０才とは思えないスタミナ、腕力！

ラリアットにかける執念！！

圧巻は、荒武者後藤が仕掛けた

""ラリアット合戦""

たっぷり助走を取って打ち込んできた後藤！

迎え撃つ小島！！

＼バチーーン！！／

崩れ落ちたのは後藤！！！

炎のオーラを身にまとい、腕を出したままで仁王立ちの小島！！！

Σ(゜Д゜)

「カッコ良すぎやろ！！！！」

Σ(´□｀;)

「まるでジャンプのマンガの主人公や！！」

最後もやはりラリアット！！

あの手この手で何発ものラリアットをかわしつづけた荒武者に、とうとう決まった振り向きざまのラリアット！！

閃光が走る！！

後藤の巨体が一回転！！！！

「ワン、ツー、スリー！！」

親子で大合唱！！！

いやー！熱かった。いいもん見たわ！

続いてメインは永田vs石井！

これは私イチオシの石井選手の試合だから、面白くない訳がない！

案の定、タイトルマッチ級の大勝負！

負けはしたけど、「永田強し！」を印象付けた試合でした！

「お父さん！永田強すぎるやろ！！」

「おお！""路線""から外れている、というだけでスポットライトさえ当たれば光るよな！」

こんな化け物が前座で試合をこなしている新日本プロレス・・・・ヤバいな！

永田選手、私と同級生の53才である！

(´∇｀)

負けてはいられない！！！

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